Benefícios da jabuticaba para a saúde!

Jabuticaba é uma fruta que é baixa em gordura, pobre em calorias e pobre em carboidratos. Jabuticaba é uma rica em Vitamina C e também contém outras vitaminas, como a Vitamina E, Tiamina, Niacina, Riboflavina e ácido fólico. minerais como Cálcio, Potássio, Magnésio, Ferro, Fósforo, Cobre, Manganês e Zinco. Além de vitaminas e minerais, Jabuticaba também é uma boa fonte de vários aminoácidos, ácidos gordos e muitos antioxidantes potentes que possuem propriedades anti-cancro e Anti-inflamatórios.

Ameixa seca ajuda a emagrecer e desinchar

A fruta pode substituir o lanchinho da tarde e matar a vontade de comer doces. Veja a melhora que ela pode fazer na sua dieta e saúde.

A ameixa seca substitui o doce e faz o intestino funcionar


Aliada do emagrecimento

A estratégia de comer a fruta seca para destravar o intestino funciona, mas ela também é uma ótima amiga da dieta. "O mérito é das fibras, que, além de estimular o funcionamento do intestino, saciam a fome com facilidade, o que ajuda você a perder peso", explica a nutricionista Vanessa Pimentel, de São Paulo.

Site esclarece 5 mitos sobre a dieta sem glúten; entenda

O site da ABC News perguntou a especialistas se tirar o glúten da dieta faz bem; veja o que elas responderam

Uma dieta sem glúten já foi limitada a quem tem intolerância à substância, mas hoje muitos aderem ao hábito para cuidar da saúde. No entanto, será que todas essas pessoas sabem o que isso significa? Talvez nem todas saibam o que é o glúten: uma mistura de proteínas encontrada no trigo, cevada e aveia. Fica a primeira dica.

O site da ABC News listou 5 mitos sobre o glúten para quem sempre teve dúvidas mas tinha vergonha de perguntar. 

Glúten engorda

Segundo a nutricionista Kristen Kirkpatrick, da Clínica Cleveland, o mito mais comum é achar que cortar o glúten é sinônimo de emagrecimento. "Ele não engorda. Calorias engordam, tanto se vierem do arroz integral, que não tem glúten, como se for ingerida em pão branco", disse.

Na verdade, pães sem glúten podem conter até mais calorias do que o pão normal. "Comidas sem glúten podem conter mais açúcar ou calorias para ajudar no sabor, para compensar a falta do glúten", disse Kelly Thomsen, do Vanderbilt University Medical Center.

O que pode acontecer é de as pessoas que desejam cortar o glúten da dieta começarem a ler mais as embalagens e rótulos, escolhendo melhor o que consomem. 

Glúten não deve fazer parte de "dietas limpas"

Não existe definição para essa expressão, o que seria uma "dieta limpa". O mais perto que se pode inferir é consumir o máximo de alimentos naturais.

Por isso, uma dieta limpa pode conter glúten ou não. "Existe péssimas dietas sem glúten, assim como péssimas dietas vegetarianas", disse Kristen.

Só lembrando: batatas-fritas não contêm glúten e são vegetarianas,

Glúten faz mal
Kelly Thompsen diz que as pessoas vivem dizendo que querem diminuir a quantidade de glúten que ingerem, mas que isso é uma escolha ineficaz (e cara) para quem não tem intolerância. "Não há nada ruim com o glúten", disse.

Comer 7 porções de frutas por dia reduz risco de morte

Entre os benefícios comprovados de frutas e vegetais, está a redução do risco de câncer e de doenças cardíacas

 

Comer sete ou mais porções de frutas, verduras e legumes por dia é mais saudável do que as cinco recomendadas pelos médicos e prolongaria a expectativa de vida, segundo uma nova pesquisa. Cada porção contém cerca de 80 g, equivalente a uma fruta grande ou um punhado de frutas ou verduras e legumes pequenos.

O estudo, feito com cerca de 65 mil homens e mulheres, sugere que quanto mais alimentos desse tipo as pessoas ingerirem, menos chances têm de morrer - em qualquer idade. Entre os benefícios comprovados, está a redução do risco de câncer e de doenças cardíacas.

Os cientistas, da Universidade College de Londres, analisaram dados do National Health Survey entre 2001 e 2008, uma espécie de Censo da Saúde do Reino Unido, que coleta informações sobre a saúde dos britânicos por meio de questionários e visitas médicas, além da análise da dieta alimentar e do estilo de vida dos pacientes.

Os estudiosos também avaliaram a mortalidade geral, além das mortes causadas por câncer, doenças cardíacas e derrame. Eles descobriram que o risco de morte precoce provocada por qualquer uma dessas doenças caiu, ao passo que a ingestão de frutas e vegetais aumentou.

Ao longo da pesquisa, os cientistas descobriram que o risco de morte foi reduzido em 14% se o indivíduo ingerir entre uma e três porções de frutas, verduras e legumes por dia; 29% entre três e cinco 36% entre cinco; sete 42% para sete ou mais.

A pesquisa também constatou que vegetais frescos possuem um potencial maior de proteção, seguidos pelas saladas e depois pelas frutas. Já o suco de frutas não oferece benefícios, enquanto que frutas enlatadas aumentam o risco de morte - possivelmente porque elas são armazenadas em uma calda de açúcar, dizem os pesquisadores.

Conheça os benefícios do limão e cinco receitas saudáveis

Conheça os benefícios do limão e cinco receitas saudáveis

Podemos ingerir o suco do limão em jejum? Qual é a quantidade diária recomendada? A pedido do blog, a nutricionista Barbara Riboldi, da Clínica Nutrissoma, esclarece dúvidas de leitores.

Quais os segredos do limão?

É uma fruta com baixíssimo valor calórico, boa fonte de fibra e vitamina C, além de conter outras vitaminas (tiamina, riboflavina) e minerais (fósforo, silício, cálcio e ferro).

Benefícios da Uva para Nossa Saúde – Suas Vitaminas e Sais – Confira

Desde as mais antigas civilizações a Videira ou Parreira é muito louvada. Desde as mais remotas gerações , à videira era dedicada canções pelas graças recebidas através dela.

 Planta trepadeira, dócil, que aceita ser educada e domesticada pela mão humana. Da Parreira provem a uva, uma fruta deliciosa, saborosa e rica em vitaminas e sais.

 A uva contém vitamina A, B1, B2, B5 e C, e sais como o potássio, fósforo, enxofre, magnésio, cálcio, ferro, sódio, silício e cloro. Os açúcares abundantes da uva são absorvidos pelo sangue sem prejudicar o aparelho digestivo.

 Muito apreciada pelo homem, a uva é muito benéfica à saúde. Atua sobre o fígado, o rim e o intestino. é um ótimo remédio para os intoxicados, aos arteriosclerosos. Excelente para a bronquite, tuberculose, perturbações do aparelho urinário e um bom alimento para lactentes.

Rica em vários tipos de compostos fenólicos como os flavonóides que são antioxidantes e agem sobre os radicais livres diminuindo os níveis do colesterol ruim (LDL).

A uva traz vitalidade ao homem, é altamente energética, muito boa para anemia, para a pele, para os cabelos frágeis, afecções do coração. Excelente estimulante do sistema imunológico.

A fruta e seus derivados são uma grande fonte de resveratrol, muito associado a saúde das funções cardiovasculares e a inibição de carcinogênese.

Deve-ser consumida com frequência e ser bem lavadas com água, limão ou vinagre, devido a agrotóxicos usados por alguns vinicultores.

A fruta pode ser usada de várias maneiras na culinária, como no preparo de compotas, doces, geléias, mas o mais apreciado é o suco de uva e o vinho. A melhor maneira de consumí-la é o fruto natural.

fonte: http://www.essaseoutras.xpg.com.br

Fruta da Época - ABACAXI conheça seus benefícios

Veja os beneficios do abacaxi!

Para manter um cardápio saboroso, saudável e com poucas calorias, é importante estar sempre atento às frutas, legumes e verduras próprias de cada estação. Na primavera, por exemplo, além de terem um melhor preço são mais nutritivas.