Café da Manhã Saudável com vídeo de nutricionista

Você já deve ter ouvido falar que o café da amanha é a refeição mais importante do dia, mas não sabe o porquê?Então, vamos explicar para que você não deixe mais esta refeição. Você pode não perceber mais quando você não toma café pela manha, durante a realização de suas tarefas diárias você fica cansado (a) e pode fazer com que as mesma não sejam tão produtivas. Por este motivo se faz importante ter a primeira refeição do dia, procurando se alimentar com cereais que são ricos em fibras, iogurte, sucos naturais, leite desnatado, queijo e entre alimentos que podem compor uma boa mesa de café da manhã fazendo com que o mesmo seja bem reforçado. Segundo especialista:

-Durante as 8 horas se sono que uma pessoa precisa ter o corpo humano gasta aproximadamente 440 calorias, e por este motivo é importante se alimentar logo pela manhã, pois assim poderá repor as calorias perdidas durante o sono.
-Muitas pessoas que desejam perder alguns quilinhos procuram deixa de lado o café da manhã o que não é o mais indicado, pois a fome vai aumentar durante este período fazendo com que a mesma exagere no momento do almoço.
-A maior fonte de energia é a ingestão de alimentos ricos em fibras e este elemento é encontrado em alimentos, como os cereais, que tem a capacidade de fazer com que o seu sistema digestivo funcione de melhor, fazendo com que o organismo tenha mais facilidade para eliminar as toxinas presentes no mesmo;
- Já para pessoas jovens como os adolescentes que evitam esta refeição, faz com que os mesmo tenha níveis mais baixos de ferro no organismo.

Se você deseja saber o café da manhã mais indicado, saiba que o segredo para que o mesmo seja saudável é uma grande variedade de alimentos, isso é recomendado porque o nosso organismo necessita de 40 tipos de nutrientes e infelizmente ou felizmente não existe um único alimento que pode nos fornecer estes nutrientes que necessitamos para manter a saúde, assim se faz necessário ingerir uma diversidade de alimentos. Veja logo abaixo e que deve conter um bom café da manhã:
-Queijo
-Frutas
-Leite branco
-Torrada
-Biscoitos
-Bolo
-Suco natural de frutas
-Iogurtes
-Cereal matinal
-Vitaminas de frutas

Agora que você já sabe por que o café da manhã é a refeição mais importante do dia nem a deixe mais de lado, acrescentem nesta refeição estes alimentos citados acima e tenha uma vida mais saudável e disposta.

Começar o dia bem, é uma certeza que temos que nosso dia vai render coisas boas e que vamos ter energia pra realizar todas as tarefas...e começar bem o dia pra mim...e por estudos feitos, pelas palavras das nutricionistas, é começar com um bom café da manhã...
Quando nos alimentamos adequadamente, muitas coisas boas nos vem de acréscimo..

Um bom café da manhã, nos traz prazer, equilibra o organismo, acelera nosso metabolismo, nos dá energia...e por aí vai...
E o que seria um bom café da manhã???
Muita gente não tem o costume de consumir leite e seus derivados, o que pra mim é um erro...
Pra começar, um copo de leite(desnatado de preferência), café que é super energizante, sucos naturais, ou a fruta inteira... um tipo de carboidrato tbm é importante...a melhor opção é optar por alimentos integrais, mais se pra vc isso é um sacrifício, um pão francês sem miolo,  pão de forma light(que é idêntico ao normal), e por último uma proteína...pode ser ricota, queijo minas, presunto, peito de peru... e quem não tem costume de comer muito de manhã, tome um iogurte com granola...ou um shake, é uma delícia e seu corpinho agradece!!!

Gente só uma observação, isso não quer dizer que vc nunca vai poder comer aquele bolinho que vc tanto ama...tudo em equilibrio nos faz bem, ok???
JAMAIS PULE ESSA ETAPA DO DIA, A NÃO SER QUE QUEIRA DESACELERAR O SEU METABOLISMO, O QUE FAVORECE O GANHO DE PESO!!!!
isso é o que não queremos, então prepare o seu café, com muito prazer se delicie, e aproveite bem o seu dia!!!!

Culinária de Inverno - Matéria do Tvendo e Aprendendo

Alimentação no Inverno!

Com esse friozinho o que dá mais vontade de fazer é ficar embaixo das cobertas, vendo um filminho e lógico mastigando alguma coisa. Mas por quê será que no frio sentimos tanta vontade de mastigar? Por que será que engordamos mais no inverno do que no verão? Será que o nosso corpo está mais lento do que no verão?

É exatamente ao contrário!

No verão temos a impressão de gastarmos mais energia por suarmos mais. Mas o que o corpo está fazendo é liberar o calor que está “sobrando”. No inverno a temperatura “cai”. Nós temos o nosso tecido gorduroso que tem um importante papel de manter a temperatura do nosso corpo. O corpo gasta muito mais energia para manter a temperatura corpórea do que mantê-la.

Para repor essa energia o nosso corpo “pede” comida já que é através dela que obtemos nossa primeira fonte de energia. E se nós lembrarmos do artigo de reeducação alimentar (alimentação saudável) nós também lembraremos que a energia rápida vem dos carboidratos como massas, pão, bolo, torrada, arroz, etc; e também dos doces. Aí fica claro aquele desejo incontrolável. No inverno sentimos vontade de tomar algo quente para aquecer o corpo como um chá, mas logo na nossa cabeça vem a nossa cultura de tomar chá com torrada ou bolacha.

O mesmo acontece com a sopa que sempre vem acompanhada por um pão.O que tem que ficar bem claro é que o desejo de comer não está só na necessidade de repor energia, mas também nas nossas cabeças. Se inverno nos lembra queijos variados com vinho e você não controlar a quantidades desses petiscos, não será esse gasto a mais do nosso corpo que conseguirá deixar a nossa balança (quanto comemos e quanto gastamos) equilibrada. Esse gasto de energia a mais é mínimo perto da quantidade de calorias que ingerimos nesses alimentos. Portanto se não tomarmos cuidado o ponteiro da balança subirá sem ao menos percebermos, já que as roupas de inverno são mais largas. Outro agravante é a preguiça que o friozinho nos dá. Não são todas as pessoas que tem ânimo de chegar à noite e ir para uma academia com esse frio. Mas deveria. Se o seu objetivo é emagrecer aproveite que o nosso corpo está gastando mais energia e programe-se para perder uns quilinhos. Anime-se!!!! Reeduque sua alimentação e pratique uma atividade física.

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Fonte: ANutricionista.Com - Cristiane Mara Cedra - CRN3 19470 - Nutricionista em São Paulo.

60 dicas pra voce!

Se você deseja emagrecer, não sabe por onde começar e pretende partir para o "tudo ou nada", espere um pouco e reflita.

Será que vale a pena arriscar a sua saúde para ficar magro rapidamente? Pense bem, será que não é hora de adotar uma alimentação saudável?

O nosso corpo, quando entra em uma alta restrição alimentar, não entende o que está acontecendo. Ele não sabe distinguir se a deficiência energética é porque desejamos ter um corpo mais bonito ou se esperamos ficar mais saudáveis.

Imagine-se no deserto, onde há pouca comida, pouca água. O que acontecerá quando encontrar alimento e bebida? Você sentirá vontade de devorar o mundo e comer tudo que vê pela frente, não é verdade? Nada mais natural, já que o nosso organismo entende que devemos nos preparar para a próxima restrição, armazenando uma parte do que ingerimos, o que dificulta o emagrecimento.

O que isso significa? Que altas restrições alimentares não são boas para você, definitivamente não é alimentação saudável e não irá ajudá-lo a eliminar peso com saúde e muito menos o ajudará no período de manutenção. (Veja como eliminar peso com saúde. Faça uma avaliação de peso!)

Então, esqueça o "tudo ou nada" e siga as próximas 60 dicas para que possa ter uma alimentação saudável e uma vida melhor.

1. Evite dietas milagrosas em que há uma grande eliminação de peso em um curto período de tempo.

2. Não faça uma alimentação baseada em um único tipo de alimento ou nutriente.

3. Mesmo tendo exagerado nos dias anteriores, faça, pelo menos, 5 refeições por dia.

4. Pequenos lanches entre as refeições principais irão evitar a vontade de devorar o primeiro prato que encontrar pela frente.

5. Não belisque entre as refeições.

6. Esqueça dos snacks (salgadinhos) e da bolacha recheada.

7. Deixe na gaveta do escritório barrinha de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades).


8. Frutas e iogurtes light são excelentes lanches.

9. Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade. Isso é melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia.

10. Comece sempre a refeição com um caprichado prato de saladas.

11. Evite o uso de óleos para temperar as saladas. Use vinagre ou suco de limão.

12. Macarrão é permitido, mas cuidado com o molho.

13. Molho branco, quatro queijos, bolonhesa são muito mais calóricos quando comparados com o ao sugo. Portanto, não abuse!

14. Não repita a refeição.

15. Evite beber refrigerantes, mesmo os light ou diet.

16. Evite água gaseificada. Bebidas com gás dilatam o estômago dando uma falsa sensação de saciedade.

17. Bebidas isotônicas devem ser evitadas. São calóricas e, para não atletas, a água ainda é o melhor hidratante.

18. Prefira sucos naturais.

19. Utilize adoçante nos sucos e no cafezinho.

20. Beba, no máximo, 4 xícaras pequenas de café por dia.

21. Ingira bastante água durante o dia. No mínimo, 1,5 litro ou 8 copos.

22. Leve sempre uma barrinha de cereais na bolsa. Quando bater aquela vontade de comer alguma coisa, você já sabe a que recorrer.

23. Ingira legumes todos os dias.

24. Coma pelo menos 2 frutas diariamente.

25. Prefira ameixa, melancia, melão, morango que são menos calóricas.

26. Cuidado com as frutas secas. Por serem desidratadas é fácil ingerir mais calorias com as naturais.

27. Ingira carnes menos calóricas como peixe, frango (peito), peru, patinho, contrafilé.

28. Cuidado com o salmão. Ele apresenta mais calorias do que outros peixes.

29. Retire a pele das aves. Ela contém basicamente gordura.

30. Evite atum e sardinha conservados em óleo. Já existe a versão light.

31. Miúdos e vísceras são ricos em gorduras saturadas. Então, minimize o consumo desses alimentos.

32. Retire a gordura visível das carnes, como por exemplo, a da picanha.

33. Evite alimentos fritos. Dê preferência aos grelhados ou cozidos.

34. Embutidos (mortadela, presunto, salame) devem ser evitados.

35. Enlatados são ricos em sódio; por isso, prefira os alimentos naturais.

36. Manteiga, creme de leite, chantilly, massa podre são ricos em calorias e colesterol. Evite-os.

37. Queijos amarelos (mussarela, provolone, prato, parmesão) devem ser evitados.

38. Dê preferência aos queijos brancos como o de minas, frescal, ricota e cottage.

39. Evite as preparações gratinadas.

40. Dê preferência aos alimentos desnatados como leite e iogurtes.

41. Se não tem boa aceitação ao leite desnatado, fique com o semidesnatado.

42. Evite chocolates, inclusive o diet.

43. Ingira alimentos ricos em fibras como legumes, verduras e frutas.

44. Consuma maçã, pêra, uva com a casca.

45. Pizza prefira as menos calóricas como de escarola, rúcula, mussarela. Mas fique somente na primeira fatia.

46. Tomate seco, por ser conservado em óleo, deve ser evitado.

47. Bebidas alcoólicas são calóricas. Consuma esporadicamente e em pequena quantidade.

48. Uma taça de vinho diariamente faz bem para a saúde. Mas nada adiantará se não tem o hábito da boa alimentação e é sedentário.

49. Em barzinhos evite os petiscos como amendoim, batata frita, castanha de caju, carne seca ou salgadinhos.

50. Evite os fast-food. Os alimentos servidos são normalmente ricos em gorduras.

51. Se não tiver saída, prefira uma unidade de cheeseburguer, refrigerante light e batata frita pequena. Dispense a sobremesa.

52. Em restaurantes por quilo, passe primeiro por todas as opções antes de escolher os alimentos. Isso evitará exageros.

53. Para a sobremesa, prefira frutas da época.

54. Evite sorvetes de massa. Opte pelo picolé de fruta.

55. Em sorveteria por quilo, prefira os sorvetes de frutas. Passe reto pelas coberturas e chantilly.

56. Nunca vá ao supermercado com fome. Vá sempre após uma refeição. Isso evitará pegar balas, chocolates e salgadinhos.

57. Não compre alimentos que devem ser evitados.


58. Compare os rótulos dos alimentos e verifique se os light e diet são menos calóricos. Nem sempre isso é verdade.

59. Nunca acumule a fome. Por isso deixe na geladeira legumes picados (cenoura, pepino, salsão) e gelatina diet. Eles não prejudicarão o seu emagrecimento.


E, por fim, vale essa dica:

60. Movimente-se!! Você não precisa ir à academia! Caminhar 3 vezes por semana pelo bairro, por 40 minutos cada sessão, irá ajudá-lo a ter mais saúde!

Por:
Roberta Stella
Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP)