Alimentos que não devem ser refrigerados

O costume de colocar qualquer coisa na geladeira, pois, em teoria, evita a deterioração, é errado para alguns alimentos

#1 – Tomate

É muito comum ver tomates guardados na geladeira, mas a refrigeração faz com que a fruta se deteriore mais rápido e perca sabor. Deixe-os do lado de fora, pode ser até junto de outras frutas, apenas certifique-se de colocá-los de ponta-cabeça. 

#2 – Cebola

As cebolas precisam respirar e o interior úmido e fechado da geladeira não é o local ideal. Deixe-as na dispensa, de preferência longe das batatas.

#3 – Batata

Tanto a batata comum quanto a doce perdem o sabor quando são refrigeradas, pois o amido que elas contém se transforma em açúcar. A textura e aparência também são alteradas. Não é a toa que batatas são deixadas fora de geladeiras nos supermercados. Guarde-as em um saco aberto em um local escuro e arejado.

#4 – Café

O café em pó é melhor armazenado em recipientes à vácuo e dentro da despensa. Guardar na geladeira pode alterar o sabor em alguns casos, então refrigere por sua conta e risco. O coador, no entanto, pode ser refrigerado sem problemas.

#5 – Pão

A refrigeração faz com que o pão fique ressecado mais rapidamente. Tente consumi-lo em até quatro dias depois de aberto. Congelar o pão é melhor do que refrigerá-lo, se quiser guardar por mais de quatro dias.

fonte: http://www.areah.com.br

Uma Páscoa Muito Saudavel

Conscientize do significado da Páscoa – sentido de renovação, mudança. O principal motivo desse dia é a confraternização com os familiares de um novo ciclo que se inicia. Pensando por esse lado, será que os abusos na alimentação se encaixam com essa mudança?

Não deixe de fazer o café da manhã normalmente. Não fique sem comer até o almoço, pensando já nos possíveis abusos que terá no dia. Se você não tiver com fome, conseguirá se controlar com as quantidades.

No almoço, faça uma salada bem variada, com bastantes ingredientes: folhas, legumes e frutas, e escolha um acompanhamento que não seja fritura, exemplo: purê, creme, arroz, legumes cozidos, massa, etc. Se você for almoçar na casa de alguém, dentro do possível escolha o que for mais saudável e nutritivo, e o mais importante, não exagere na quantidade.

Comida de Xuxa no camarim é feita sem sal e açúcar. Veja cardápio!

Ela também não come carne vermelha e só bebe sucos naturais. Chef responsável dá receita da pizza light preferida da apresentadora.

Xuxa em gravação do "TV Xuxa": no camarim da apresentadora, só entram alimentos saudáveis

Enquanto grava seu programa, "TV Xuxa", uma mesa repleta de delícias saudáveis aguarda a Rainha dos Baixinhos em seu camarim no Projac, complexo de estúdios da Rede Globo, no Rio. Todo o cardápio servido para Xuxa e sua equipe é feito nos mínimos detalhes e com o que há de mais saudável.
A responsável pela criação dos pratos especiais é Claudia Vasconcellos, dona do bufê que leva seu nome. A chef está com Xuxa desde 2008 e entrega os segredinhos do que prepara para sua cliente. “A comida da Xuxa não leva sal. Ela come muitas saladas cruas e frutas. Xuxa não curte muito legumes cozidos e gosta da combinação tomate e manjericão ”, conta Claudia.