Mais Músculos, menos gordura!!

Mais músculos, menos gordura. Essa é a sua meta para 2016? Além de malhar prá valer, vai ter que cuidar muito bem da alimentação. O primeiro passo é ter à mão os ingredientes para preparar pratos saudáveis, nutritivos, magrinhos – e gostosos, claro! Legumes, verduras, frutas in natura são indispensáveis, como você bem sabe. Existem outros ingredientes, porém, que não podem faltar na sua dispensa. A nutricionista Cynthia Antonaccio, da Equilibrium Assessoria de Nutrição e Bem-Estar, de São Paulo, fez uma lista com os produtos são práticos, além de nutritivos. Confira a lista e desperte a “chef fit” que existe em você! 

1. Aveia em flocos: rica em fibras, sacia e reduz a absorção de açúcar e gordura. Dá disposição para malhar e ajuda no funcionamento do intestino. 
Instruções de uso: é ótima em panquecas, em bolinhos doces ou salgados, no clássico mingau, em shakes... Tem mil e uma utilidades! 

2. Atum natural em lata: prático, acessível, garante proteína de boa qualidade e gorduras saudáveis. Além de construir músculos, deixa pele e cabelos mais bonitos e o coração mais saudável. 
Instruções de uso: versátil, serve para rechear omelete, torta, tapioca. Na forma de pasta, faz sucesso em sanduíches. In natura, adiciona sabor e proteína às saladas. 

3. Clara de ovo pasteurizada: por conter albumina, proteína de boa qualidade, é um must na alimentação de quem quer ganhar músculos. Para evitar o desperdício da gema, menos utilizada por carregar colesterol, surgiu a versão pasteurizada: basta abrir a caixinha e usar. 
Instruções de uso: facilita o preparo de omeletes, de suflês, de panquecas, de purês e de shakes.  

4. Farinha de banana-verde: é campeã em amido resistente, uma substância que retarda o processo de digestão, aumentando sensação de saciedade e ajudando a evitar a fome fora de hora. Tem baixo índice glicêmico e é rica em fibras. Reforça a imunidade e reduz o colesterol. 
Instruções de uso: entra na composição de massas de tortas e de bolos glúten-free. Pode ser adicionada em sucos, sopas e vitaminas. 

5. Farinha de batata doce: outro hit da alimentação fit, a batata doce pode ser consumida na forma de farinha, bem mais prática. O motivo do sucesso: é um carboidrato de médio índice glicêmico, ou seja, garante fornecimento gradual de energia ao organismo. Também contém o amido resistente, que sacia sem engordar. Outros benefícios: controla a absorção de açúcar e gordura e favorecendo saúde do intestino (ao promover o crescimento das bactérias do bem no interior dele).
Instruções de uso: pode compor receitas de bolos, tortas e pães, e ser adicionada em sopas e shakes. 

6. Oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas): as oleaginosas são alimentos nutricionalmente densos, pois têm grande quantidade de proteínas, gorduras essenciais (as que o nosso corpo é incapaz de produzir), vitaminas e minerais (importantes para quem malha). O cobre e o manganês, por exemplo, ajudam na absorção de ferro, mineral essencial no transporte de oxigênio aos músculos. Já as vitaminas do complexo B melhoram a disposição para o exercício.
Instruções de uso: enriquecem saladas, arroz, tortas, bolos, shakes – mas sempre em pequena quantidade, pois são calóricas.  

7. Sementes (chia e linhaça): são ricas no antioxidante ômega-3, que previne inflamações, e acrescentam fibras às preparações. A chia é supernutritiva e pobre em calorias, a linhaça contém bastante proteína.
Instruções de uso: vão bem com frutas frescas, vitaminas, tapioca, iogurte e massas. 

8. Tapioca: extraída da mandioca, é uma ótima opção para substituir pães e massas, pois não contém glúten nem sódio. Fonte de carboidrato, fornece energia para o treino e para a recuperação muscular, depois dele.
Instruções de uso: boa pedida para os lanches pré e pós-treino e também entre as refeições -- tanto doces como salgados, dependendo do recheio. Substitui a farinha de trigo em pães e panquecas e é ótima para improvisações na cozinha, por exemplo, uma pizza de frigideira. 
fonte: MdeMulher

Dicas e dieta de André marques

Já conhecido nacionalmente por conta de seu atuação como o personagem Mocotó na novela adolescente Malhação e seus trabalhos como apresentador nos programas Vídeo Show, Superstar e o atual É de Casa, todos da Rede Globo, André Marques também chamou a atenção da mídia devido ao seu notável emagrecimento.
Depois de ter sofrido durante anos com o excesso de peso, o rapaz, que hoje está com 35 anos de idade e é natural da cidade de Niterói, no estado do Rio de Janeiro, submeteu-se a uma cirurgia de redução de estômago no final do ano de 2013 e conseguiu perder mais de 75 quilos. O global já tinha chegado a pesar em torno de 160 kg.

E se a operação foi o primeiro passo para que ele pudesse fazer sua transformação corporal ser duradoura, a dieta do André Marques também teve um papel importante nesse processo. No artigo de hoje, iremos falar justamente sobre isso e conhecer como funciona a dieta do André Marques, que atualmente ostenta um abdômen sarado, que ele garante ter conseguido sem o auxílio de nenhuma cirurgia plástica corretiva.

Alimentos Inteligentes!!

O cérebro é o órgão que mais consome energia no nosso corpo. Com o passar dos anos, sua função tende a ficar prejudicada por diversos fatores, sejam eles o estresse, a idade e os maus hábitos de vida como o sedentarismo e a má alimentação.

A concentração é fundamental para desempenhar qualquer atividade, seja no trabalho, estudos, atividade física e até mesmo no sono. Sendo assim, a falta dela prejudica todo o organismo afetando outras funções como imunidade e excesso de peso ou desnutrição.



O ideal é fracionar as refeições e se alimentar a cada 3 horas. Grandes volumes de uma só vez podem deixar o raciocínio mais lento e o organismo com falta de energia. Outro fator que prejudica é o excesso de açúcar e carboidratos de farinha branca que podem causar sonolência e falta de concentração.



Alguns alimentos exercem a função reparadora e protetora das células neurológicas ativando a memória e contribuindo para a concentração. São os chamados alimentos inteligentes e devem ser consumidos diariamente.



PARA TURBINAR O CÉREBRO

Ômega 3 – encontrado em peixes e na linhaça. É uma gordura essencial para o bom desenvolvimento do cérebro.

Cereais integrais – aveia, chia, quinoa, amaranto são opções saudáveis que melhoram a circulação e reduzem o risco de doenças cardiovasculares.

Frutas e vegetais verde-escuros – as frutas cítricas e os vegetais escuros possuem mais antioxidantes que evitam o comprometimento da função cerebral.

Oleaginosas – castanhas, nozes e abacate auxiliam na concentração.

Muita fibra contra o câncer

Estudos quentíssimos sugerem que, além de evitar o aparecimento de tumores no intestino, a substância protege a mama, o pâncreas...


À primeira vista, alimentos como goiaba, cebolinha, cenoura, tangerina, soja, arroz integral e aveia não têm nada em comum. Mas, perdoe-nos pelo clichê, as aparências enganam. É que esses itens — e muitos outros — são carregados de fibras, substâncias valiosas. Entre seus feitos estão o estímulo da saciedade, a melhora do funcionamento do intestino e a proteção contra câncer nesse órgão. Agora a ciência acaba de apontar, veja só, que elas também previnem tumores no pâncreas e na mama. No mínimo.